《 小さな農家さんのこだわり野菜を伝えたい》移動販売八百屋 tsutaebito

2017/04/20 グルメ

編集デスクのKさんのお友達『 移動販売の野菜屋さんがありますよ~!』との情報を頂きました♪
教えてくれたのは、『tsutaebito』さん。移動販売を中心にお野菜の販売をしています。
火曜日は、おうちcafeモモさんの前で販売されるので、お話を聞きに行ってまいりました☆

おうちカフェもも
子育てママに大人気のカフェ・おうちカフェモモさん。

11:30前に一台のお車が到着。

車
tsutaebitoさんの車。どうやってお野菜を販売しているのかな??

後ろに回ってみると、ビックリ!バックドアを開けると、そこにはたくさんのお野菜が♪

小さくても品ぞろは豊富
小さくても品ぞろえは豊富

tsutaebitoさんは、南大阪や和歌山の個人農家さんから、毎日朝からお野菜を仕入れていて販売されています。採れたての卵や、農家さんと繋がりがある方々が作った加工品なども取り扱っています。
お話をお伺いしたのは、tsutaebitoオーナー佐野祐希さん。

佐野さん
美味しく野菜を食べられるレシピを教えてくださったり丁寧に対応してくださいます♪

この時期お勧めのお野菜は?
『今の時期だと、きぬさやや、そら豆、エンドウ豆などの豆類ですね。』
お勧めだとおっしゃっていたキヌサヤはとても青々しく、エンドウもとても大きな実をつけて、ぷっくりしていました☆
また、葉物野菜も珍しいものをたくさん取り扱っています。

パセリ~!?スーパーでは中々お目にかかれない野菜もあります(^^♪

お揚げと一緒に煮ると美味しいうまい菜や、サラダほうれん草。そして、こんなに束になったパセリも初めて見ました。パスタにしたら美味しいそうです♪

これからの野菜の状態は?

今年の畑の状態は、去年より良く、収穫も安定しているとのこと。3~4月の温度が低くかったので、春野菜が長く楽しめるそう。路地モノの夏野菜の収穫が遅れるかもということでした。天候によって左右される野菜栽培は、難しいですよね。
例年ではキュウリやトマトは5月中頃から6月をピークに店頭に並ぶそうですが、お天気しだいということでした。
あまりにも美味しそうな野菜だったので…
私、主婦の端くれでもあるので、今晩の食卓に野菜料理を並べたい!と思い、パセリと今が旬のきぬさや・そしてとても大きな千両ナスを買って帰りました♪
千両ナスは、パプリカと和風パスタに…

ナスのパスタ
種も小さく、とても瑞々しいナスでした♪

ずっしり身の詰まったナスは味わい深く、天ぷらにしても美味しかったです。

そしてパセリは、お勧めして頂いたパセリパスタに♪

パセリのパスタ
パセリてんこもり!!

きぬさやは、胡麻和えにしました♪(写真撮り忘れてしまいました★)

パセリパスタは、どんな感じになるのか想像もつきませんでしたが、オリーブオイルでガーリックと一緒にしっかり炒めたパセリと、生のパセリ2種類の香りがふわっと口の中で広がって、とても爽やかなパスタでした♪
パセリはただの飾りではなく、こんなにシンプルな調理方法で、レシピの主役になれるんですね♪

tsutaebitoさんでは、食べ方が分からない野菜でも、丁寧に教えてくれますよ☆
堺市内にいらっしゃる曜日は、

火曜日:おうちcafeモモ 11:30~13:00(堺市北区百舌鳥赤畑町4-336)
ゼルコバ食堂 13:30~15:00(堺市堺区向陵西町1-3-22)

木曜日:古民家再生複合施設 遊 10:00~12:00 (堺市西区浜寺諏訪ノ森町東3-319-2)

2日間になります♪
その他の移動販売先や日程確認はwebでチェック☆↓↓↓

HP: https://tsutaebito.amebaownd.com

TEL: 090-1956-5816

mail: tsutaebito2014@gmail.com



   







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