人気パン店・カワの2017年一押しバーガーを食べてみた☆《パン工房 カワなかもず店》

ジビエバーガー

どうも!ライターのもっさんです♪ 実は私、大のパン好きで、(食パン1斤なら余裕で食べます☆)

今回は気になるメニューがあったので、なかもずの人気店・パン工房カワなかもず店に行ってきました。

可愛い外観のお店です。

向陵中町の交差点から府道35号線に入り、クリーニング屋さんの角を曲がって、スーパーサンディの斜め向かいにあります。

35号線から曲がる信号には交差点名がありません。

店内にはバラエティ豊かなパンがたくさん並びます!できるなら、端から端まで大人買いしたい…!!

こちらにはパン屋さんには珍しく、キッズコーナーがあり、小さなお子さんと一緒に来店しても、じっくりパンを選ぶところが嬉しいです♪

さて、私のお目当のパンはこちら!

ジビエバーガー

パリパリチーズに裏には何が隠されているのか…!?

その名も里山ジビエバーガー

最近よく朝の情報番組などでもたびたび耳にする、ジビエ(狩猟肉)料理。ジビエ料理は特別なレストランや飲食店でしか食べられないと思っていました。しかし!このハンバーガーはお手軽にジビエを楽しめる一品だそうです。

断面です♪真っ黒なバンズが目を引きます。

早速食してみると、備長炭を練り込んだパンはふわふわです♪

ですが、このハンバーグ、普通の牛のハンバーグとは違って、食感が固め。噛んでいると、ところどころコリッとした食感を感じます。

食感の秘密。それは、ハンバーグに新鮮な鹿肉をたっぷり72%使われているからだそうです!勝手なイメージで、臭みとかないのかなぁ思っていましたが、全く臭みやクセは感じませんでした!

またパリパリチーズの香ばしさとチーズのコク、玉ねぎの甘みが調和されていて、私の初ジビエ体験は最高でした♪息子たちとシェアして食べましたが、子どもでも喜んで食べれます。さすがカワさんで、2017年一押ししているバーガーです!

全国ご当地バーガーグランプリ日本一♪

あとは、カワさんといえばもうおなじみ『まるごと!? 紀州梅バーガー』もたべました☆安定の美味しさです!

さらに、店内では苺を使った新しいパンも並んでいて、早くも春を感じられます♪ 私は、なかもず店限定の『あまおう苺のクリームバー』をデザート代わりに食べました☆

女子の心踊るパッケージ♪

クリームはほんのりピンク色で、香料がきついのかなとも思いましたが、ほんのりやさしい苺の香りがします。クリームの甘さも控えめで、一本完食できそうでしたが、私より食いしん坊な息子2号に2/3も食べられてしまいました(+_+)

今後もどんなパンが並ぶのか、楽しみです!

※※基本データー※※
店名:パン工房カワ
住所:堺市北区黒土町3004番8
Tel:072-259-8083
営業時間:9:00~20:00
定休日:なし

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