本格上海料理から手ごろなランチまで味亭で究極激辛マーボー豆腐土鍋に挑戦!!

激辛大好き編集長が、堺でもトップクラスの激辛と認めるのが、堺区山之口商店街そばにある「本格上海料理味亭」さんのマーボー豆腐。今日は久しぶりに挑戦しにきました。

 

 

まずはメニュー。ランチは色々。まろやかスープの担々麺もベリーグッドで、こちらはそれほど辛くありません。

僕が頼むのは、もちろんマーボー豆腐土鍋。「辛さは?」の問いに、一呼吸おいて「激辛で!」。
ウェイトレスのおばちゃんが「マーボー激辛で!」と厨房に告げると「中辛?」「いや激辛です」とのやりとり。もうそれだけで、口内によだれが溢れます。

まつことしばし。

来ました、ドン。
このように麻婆が土鍋でやってくるのが嬉しい!
一口食べてガツンとやってくる唐辛子の辛みと、後からくる山椒の痺れ。土鍋いっぱいのマーボーは汲めども尽きぬ、まさにマーボーの大海!
はたしてこの辛みピリピリのダブル攻撃に最後まで耐えることが出来るのか!?

 

そんな時にちょっとサポートしてくださるのが、こちらの中華スープさんです。とろっとした卵スープが舌と胃袋を心地よくバックアップ。なんとか終着地点まで泳ぎ切ることが出来たのでした。

ちなみに、こちらの杏仁豆腐も絶品で、これまで食べてきた杏仁豆腐ってなんだったんだろう? あんなのただの寒天の塊をみかん汁に浮かべただけ。それに比べたら、味亭の杏仁豆腐は、中国皇帝を惑わす傾国の美女のごとき、極上の舌触りですよ、ドン。ぜひお試しあれ。

そして、夜は夜でぜひ上海料理を紹興酒で。なんですかね、この熟成20年って!!

 

 

お店は、阪堺線の「宿院」駅が最寄り。山之口商店街を東に越えた所にあります。

 

基本データ
味亭
住所
大阪府堺市堺区大町東2丁1−14
営業時間
11:30~14:30
火~日 17:00~22:00
定休日
月曜日の夕方
駐車場
有料パーキング

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