【秋スイーツ特集★2018】西区・水曜日だけ❁OPEN❁する!!からだに優しい✮⋰こだわりのケーキ屋さん♪「pâtisserie labo soara」:

堺市西区・菱木に、一軒家でやられている「pâtisserie labo soara(パティスリーラボ ソアラ)は、水曜日だけ工房が空くお店。他の日は予約日でケーキのお渡しをしているそうです。

お客様のニーズに合わせた、生クリームがまだ食べれない赤ちゃん用のケーキだったり、ダイエット中の糖質オフケーキなど普通のケーキ屋さんでは対応してくれないようなケーキを、作ってくれます♪

ちょうど1周年でお花が沢山飾られていました.❁水曜日に来れないお客様も多く、来年からは、土曜日に工房オープンに変わる予定だそうです。

19年もケーキ作りをしているオーナーパティシエは、念願の自分のお店でしかできないケーキを作りたい!と毎週作りたいケーキが出てきて、半分くらいは新作が店頭に並ぶそうです!(そんなに思いつくなんて、すごいですよね!本当にケーキが好きなんだな~と感じました。)なので、毎週来ても、新しいケーキに出逢えますよ♪

添加物をあまり使わないので、なんとベーキングパウダーもほぼ使う事が無いそうです!!!たまごの力で作るそうです♪タマゴとオーナーの力がスゴイッ!

Δ買う方が多いとゆう人気の「マロンパイ♡360円オーブンで少し温めるとサクサクになってGOOD!栗が一個まるまる入ってるんです!その栗も美味しくてパイとめちゃくちゃ合う~♪

素敵過ぎる秋スイーツがいっぱいでもうどれにしようか迷いました~!!帰って食べるのが、楽しみです♪

ジャジャ~ン!!!(美味しそう~)この2つに決定しました~!

 

さつまいものタルトは、シルクスイートを使ったタルト。シルクスイートのしっとり感は、裏ごしの時から全然他の品種と違うそうです!

チョコのスポンジとさつまいものクリーム、生クリームとの6層のハーモニーが絶妙です。食べた後も、さつまいもの美味しさが口の中に続いていて、ずっとこうしていたい・・・。幸せ~★

栗のロールケーキは、愛媛県産の和栗を使ったクリームが上に乗っています♪栗のクリーム、めちゃくちゃ美味しい!!!そして、しっかり・しっとりのスポンジ・ほのかな甘さの生クリーム・中に入った大きめの甘い栗の全部がちょうどいい!

すごく美味しくてペロッと食べてしまいました。「pâtisserie labo soara」さんの生クリームは、甘すぎないので何個でもいけちゃいます♪30代に嬉しいケーキ♪

今度は抹茶のケーキも食べてみたい♪ごちそうさまでした♪

「pâtisserie labo soara」

お店の★FaceBook ★instagram

TEL:080-1445-3692

〒593-8315 大阪府堺市西区菱木1丁2233−26

さかマガ11月号 10/19発行!!
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