【どの味で〆る？堺の激ウマ☆ラーメン特集2018】北区・大きなチャーシューが柔らかく、濃厚な鶏白湯♪『ロケットキッチン』：

2018年12月15日グルメ, ラーメン

こんにちは～。
やっと寒くなってきましたね。車に付いた霜をガリガリする娘に、傷付く～と怒る季節がやって参りました。

さてさて、今回はさかにゅーの特集では初になります。”ラーメン特集”です。
ラーメンがお好きな方は、こだわってらっしゃる方が多いですよね。
めいめいはラーメン初段なので、温かな目でこの記事を読んでくださいね。

北区住民の私めいめいは、『ロケットキッチン』の前を自転車で通る度に、「並んでるな～、美味しいんかな～？」
と思いながらも、女子会はラーメン店では開けないので、指をくわえて見るだけ…。だったのですが、今回満を持して、初女子一人ラーメンに出かけます!!

自転車は店舗向かって左奥に駐車してください。

すっごい緊張する～。

「お邪魔しまーす。」
「一番奥からつめて座ってください。ご協力よろしくお願いします。」
私が来店した時は、全然混んでなかったのですが、店員さんの言う通り、一番奥に座りました。
するとその後、お客さんがどーーーっと来店し、10分後には待ち客もできていました。さすが人気店!!

店内はカウンターのみのシンプルなお店。席数はきちっと数えてはいませんが、大体10席程。お客さんがカウンターに向かってラーメンを食べているので、一人女子でも全く問題なかったです。
女子学生や、主婦っぽい人もいらっしゃいました。

では、ラーメンは何にしようかな。
担々麺も美味しそうですが、まずはお店のお薦め、「トリ塩パイタン半熟卵」にしました。

つけ麺もおいしそう。つけ麺スープはごはんにかけて雑炊風にしてもおいしいらしい。
一人でも気軽に来れそうだから、次回はつけ麺かなぁ。

落ち着きなくラーメンを待っていると、隣のお客さんが、↑の写真メニューの裏からコップを取り出し、セルフでお水を入れ始めました。
おぉ、そんな所にコップがあったのか～!!と心の中で突っ込み、真似をしてお水を入れ、不審者のごとくキョロキョロ。
そして「お待たせしました～。」ラーメンが登場!!

大きなチャーシューがどーーーんと丼ぶりの中に横たわっていますね。
濃厚そうな白湯スープが食欲をそそります。

ではでは、いただきます。
スープから・・・。「おいしぃ!!!!!!」女性のお客さんがいるの納得です。
何故かって？濃厚なんだけど、見た目とは違って、さっぱりしてるんです。
表現があってるか分からないですが(ラーメン初段)、クリームパスタを食べている感じに似ています。
スープにトロミが付いているので平太麺によく絡み、麺をすするとスープも一緒に口の中に入ってきます。
「美っ味しいっなぁ。」心の中で鼻歌を歌いました。
卵を割ってみましょう～

とろっとろの半熟卵さん。しょっぱいスープに甘さをプラス。
そして、チャーシューは柔らかくて、とろけそう。