ちょっとだけ自給自足？水耕栽培でエンゲル係数を改善！【お家で過ごそう特集】：
2020/04/17
トピックス
我が家は週１の宅配と足らずをちょこっと週１回の買い出しで食材調達しています。が、コロナの影響でテレワークが増え食材の消え方も早い！
きっと休校の子供がいる家庭ではもっとではないでしょうか・・・
久々買い物にいくと、今まで１００ｇ１２８円だったお肉が１４８円、３月は１玉９８円だったキャベツが２９８円とエンゲル係数を押し上げる価格！
そこで３R（リデュース・リユース・リサイクル）の精神で生活を意識してみました。
１．三つ葉の根っこを２CMほど残します。
２．小さい鉢を用意します（1.5LPETを底から5～６cmで切るとかでもOK。）
３．そこに水切りの為に３か所くらいハサミなどを使って穴をあける。
４．土を入れて三つ葉の根っこを先１CMくらい頭出すくらいて植えます。
５．水をたっぷり上げておきます。
環境にもよりますが、１週間くらいすると薬味に使える程度成長しますよ。
コップにつけて置くだけでも育ちますが、元気さ！は土に軍配！
豆苗は水耕栽培にぴったりですし、青ネギも簡単に育ちますよ～
毎日のコップの水換えや水やりを子供たちの仕事にしてみてはいかがでしょうか？
この記事を書いたのはこの人！
