台湾本場の味がここに！堺市中区『金陵』の人気メニューを堪能してきたよ～♪【ワールドグルメ特集】：

こんにちは、すーさんです！
今年は梅雨明けが遅かったせいでしょうか。8月があと１週間しかないなんて信じられません…！

さて、今回の特集は【ワールドグルメ特集】です♪ 堺市・南大阪には海外本場の味を楽しめるお店がたくさんあります！

今回ご紹介するのは、堺市中区・310号線沿いの台湾料理店『金陵』です！

なんとも台湾の人気料理店に弟子入りされた店長の本格的な台湾料理が味わえるお店なんだそう！

↓↓それでは早速、中に入ってみましょう↓↓

店内は木目を基調とした、可愛らしい落ち着いた空間になっています♪

テーブル席もあるので、家族や友人ともゆったり過ごせます♪
2階席も合わせて１７席あるそうですよ！

メニュー表を見てみましょう♪

やはり台湾といえば台湾ラーメンを思い浮かべる方も多いかと思います。
実は本場の台湾ラーメンのスープは意外とあっさり系なんです！

ニュウロウ麺はスパイスの風味が効いた牛筋肉が盛り付けられた麺だそうです。

この時期だと練り胡麻だれ麺や、夏季限定の冷やし中華もいいですね！

平日限定のお得なセットもありました！

金陵の看板メニューの肉まんや、台湾旅行で定番の魯肉飯（台湾煮込み豚丼）をセットにできちゃうみたい！気軽に頼めるお値段で嬉しい…！

単品メニューもたくさん！

大根餅は大根が入ったもちもち食感が特徴の台湾の朝ごはんの定番♪
他にも鶏肉の台湾風唐揚げや麻婆豆腐など美味しそうなメニューがたくさん！

今回注文したのはこちら！
・酸辣湯（サンラータンスープ）
・魯肉飯（台湾煮込み豚丼）
・肉まん

魯肉飯 ……380円
甘辛く味付けされた豚肉がゴロっとご飯にのった魯肉飯♪

『金陵』の魯肉飯は、スパイスの風味が苦手な人も、大好きな人もお好みに調節できるように、自分でスパイス(五香粉)をかけるようになっています。

↓↓魯肉飯におすすめの『五香粉』↓↓

五香粉とは？
五香粉とは、中華料理でおなじみのスパイス5種をブレンドしたものを指すんだそう！

・肉桂 ……スパイシーな香りが魅力、シナモン
・クローブ ……肉料理と相性が良いスパイス
・花椒 ……ピリッとしびれる辛さがクセになる
・小茴香 ……清涼感のある爽やかなスパイス
・大茴香 ……独特の深い味わいがある定番スパイス

日本人にも馴染みのある甘辛風味
ご飯にタレが染みて、これがまた最高～！

酸辣湯……400円

きくらげ・豆腐・人参・豚肉・たけのこが入った酸味のあるスープ。具沢山で様々な食感を楽しめます！酸辣湯は途中から香酢をいれてさっぱり味変するのが定番◎

↓↓調味料三銃士！↓↓

辣油、香酢、醤油の3種類の調味料。
ぱぱっと自分好みの醤(調味料)を調合できれば台湾通かも!?

肉まん……160円
元々店長さんは『金陵包子』という台湾の肉まんで有名なお店で修業されていたそうで、食べるのを楽しみにしていました！

\\割ってみましたっ！//
一つひとつ手包みした肉まんは肉餡がたっぷり詰まっています！ジューシーな肉汁が生地に染みて(だけど不思議と脂っこくない！)とっても美味しかったです♪

美味しかった～～！！
お手頃な値段でお腹いっぱい台湾料理が食べられて大満足です♪
友達にも勧めようと思います！

今回は台湾料理の『金陵』をご紹介しました♪
皆さんもぜひ足を運んでみて下さいね！