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職人の手焼きどらやきが絶品！一度食べたら又食べたくなる『柴乃家』のどらやき@堺市東区

堺市東区・初芝と帝塚山にある季節の和菓子とどら焼きのお店『柴乃家』

甘さ控えめでふっくらとした生地に、じっくり炊き上げた北海道産大粒小豆の粒あんを挟んだ優しいお味のどらやきが絶品で有名です。

なんと！
ひとつひとつ職人が手焼きして作っているとのこと。

一度食べたら又食べたくなってしまう、その絶大なる人気は幅広い世代の方に受け入れられています。

一体どんな【どらやき】なのか見ていきましょう。
目次

３つのこだわり

自家製の粒あん

北海道産大粒小豆を使用し職人が一から焚き上げており、やわらかい触感の中にも粒感を感じられる最適な炊き具合に調整されています。

厳選した卵

どらやきといえば茶色い焼き色が大事。
焼きあがりを考慮して、厳選した雑味の少ない上質な白玉の卵を使用することによって、ふわっとした食感を引き立てています。

国産小麦使用

現在の味にたどり着くまで、たくさんの小麦粉の種類を使い試行錯誤したとのこと。
そして、その中で厳選した国産小麦を産み出し、納得できる口当たりや食感に仕上げました。
気になる商品ラインナップはこちら！

気になる商品は!?

どらやき 210円

栗どら 240円

バターどら 260円(夏季は販売お休み)

生どら 290円

餅どら 230円

京都宇治抹茶生どら 300円

チョコ生どら 290円

カスタード生どら 290円

京都宇治ほうじ茶生どら 300円

わらびもち 320円(期間限定)

くるみ餅 350円

よもぎ団子 320円

その他にも多数商品があるとのこと。
ご進物用箱もあるのでお気軽にお問い合わせくださいね。

お土産にも最適

プレゼントやお土産にも最適な店主の好きな柴犬をモチーフとした柴乃家だけのオリジナルどらやき。
なんと！
インターネットでも購入OK！
(店頭お渡しの場合、営業日2日前までに連絡すれば焼印を押してご用意可能！)

詳細はホームページをご確認くださいね。

お土産にも自分のご褒美にも、そして普段使いでも楽しめる『柴乃家』の和菓子を、ぜひご利用ください。

柴乃家
初芝菩提町店
［住所］大阪府堺市東区菩提町4-78-5
［営業時間］10:00～18:00
［定休日］月曜日、祝日
帝塚山店
［住所］大阪府大阪市住吉区帝塚山東3-9-7
［営業時間］10:00～18:00
［定休日］なし
 



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