隠れ家カフェ「Eternity Kitchen」で楽しむ贅沢なクリスマスコース@堺市東区

堺市東区の閑静な住宅地に佇む「Eternity Kitchen(エタニティー キッチン)」は、大人のための隠れ家カフェです。

その名の通り、1階がシミュレーションゴルフ「Eternity Golf」、2階がカフェ「Eternity Kitchen」になっています。
(1階の「Eternity Golf」は完全会員制のサブスクです)

大きな窓が特徴の2階にあるカフェは、落ち着いたやさしい雰囲気の中で特別なひとときを過ごすことができます。

この冬、「Eternity Kitchen」では、ゆったりとした時間に相応しいクリスマス限定コースがオススメです！

クリスマス限定コースメニュー

価格：2,200円（税込）

クリスマスならではのお料理の数々。色とりどりで全部美味しそう！

ひとつひとつご紹介していきますね。

○お野菜ごろごろビーフシチュー

厳選したお肉を弱火で3時間じっくり煮込むことによって、口に入れた瞬間ホロっととろけるほど柔らかく仕上がってます。
お野菜の素材そのものの旨味が溶け込む深いコクも楽しめ、冬にぴったりの逸品です。

○自家製ローストビーフとサラダ
ローストビーフは、調理の温度と時間が味を大きく決める繊細な料理です。 「Eternity Kitchen」では、柔らかさと味わいを最大限に引き出すために、研究を重ね生み出した黄金比率の温度と時間によって調理しています。

最適な温度と時間を緻密に計算し、低温で1時間かけて調理をするので、肉汁を逃がさずしっとりとした仕上がりになります。

○ブルスケッタ
店舗で一から手作りした自家製バジルペーストを使用。チーズ、バジルペースト、トマトを重ね焼き上げることで、トマトのジューシーさとバジルペーストの香りが引き立ち、チーズのコクと絶妙に絡み合います。

パンのサクサク感は残しつつ時間が経っても固くなりすぎないよう工夫されています。

○ざくざくフライドチキン

ジューシーな鶏肉とザクザクの衣が特徴の特製フライドチキンです。
鶏肉は特製の自家製タレに約2時間漬け込み、味をしっかりと染み込ませています。そして衣にも一工夫。鶏肉を、まずバター液にくぐらせることで、揚げた際に香り高い風味をプラス。
その後、小麦粉と片栗粉を独自の配合で混ぜた衣にまとわせることでザクザク食感が楽しめます。

そして、別腹でペロっといけちゃう〆はコチラ！

○濃厚パンナコッタ

厳選した生クリームとゼラチンを使用し、それぞれの特性に合わせた絶妙な配合で仕上げています。甘さ控えめのミックスベリーとホイップクリームを添えているため、食後でも気軽にペロッと楽しめます。

クリスマスコースは数量限定のため、なるべく事前予約をお願いいたします！
お子様向けのお料理もリクエストにお応えしますので、ぜひご家族みんなでご来店ください。

カフェの魅力ポイント

洋風モダンな畳スペース

赤ちゃん連れのお客様も安心してくつろげる畳コーナーを完備。ご家族でのご来店にもおすすめです。

ランチやデザートにも一工夫

○週替わりの人気メニュー
週ごとに替わるワンプレートランチ。バランスよくヘルシーで野菜とたんぱく質がメインの大満足な逸品です。

○オムライス
オムライスは、デミソースとクリームソースの2種類あります。ソースによって全く異なる美味しい味わいを楽しめるので、ぜひどちらもお試しください！

○コーヒーゼリードリンク
お店一押しの絶品メニュー！氷は水ではなくコーヒーで作っているため、時間が経って氷が融けても味が薄まることなく最後まで美味しくいただけます。また、溶け残った氷をシャリシャリと食べるのも楽しいですよ。

○安心・安全なこだわり食材
お野菜はほぼすべて水素水で洗浄し、料理やお冷にも水素水を使用しているので体にとても優しいです。

シェフのmakiさん

オーナーのアイデアをシェフが形にし、期待を超える以上の料理を提供します。 そんなお互いの強き想いがお料理に反映されています！

今しか食べられない期間限定のクリスマスコース！お友達やご家族お誘いあわせの上、ぜひ足を運んでくださいね。