日常を忘れてゆったりとくつろげる天然温泉の宿『河内長野荘』から、春の訪れを感じるたまらないグルメ情報が到着しました！
今が一番美味しい旬の食材「鯛（たい）」を贅沢に使用した、その名も春を味わう『鯛づくし』会席のご紹介です！
▲今が一番美味しい旬の食材「鯛（たい）」を贅沢に使用した、その名も春を味わう『鯛づくし』会席です！
主役は絶品「鯛しゃぶ」！さっとお出汁にくぐらせて…
▲見てください、この美しく透き通った鯛の身！この会席の主役である「鯛しゃぶ」です。
▲黄金色のお出汁に、さっと身をくぐらせていただきます♡ 鯛の甘みと旨み、そしてプリッとした食感が口いっぱいに広がって、思わず笑顔がこぼれてしまいますよ！
煮て、揚げて…鯛のいろんな美味しさを堪能！
「鯛づくし」という名の通り、お料理はまさに鯛のオンパレード！春を感じる彩り豊かなお料理がギュッと詰まっています。
▲味がしっかり染み込んだ、ホロホロの鯛の煮付け。ご飯にもお酒にも合うこと間違いなし！
▲サクッと揚がった天ぷら。ホクホクの鯛の身と春野菜の組み合わせがたまりません。
▲目にも鮮やかな春らしい前菜の数々。少しずついろいろな味を楽しめるのも、会席料理の醍醐味ですよね🌸
〆のお楽しみ！絶品「鯛茶漬け」で締めくくり
そして、このコースのハイライトとも言えるのが、〆のご飯です！ 炊きたてで香ばしい「鯛釜飯」を味わった後は……
▲最後は絶品の出汁をたっぷりかけて、「鯛茶漬け」にしてサラサラっといただきます！ 鯛の旨みが溶け出したお出汁の香りが広がり、お腹も心も大満足間違いなしです♡
春のちょっと贅沢なご褒美ランチや、ご家族でのお祝い事、日帰り温泉旅行にぴったりですね！
ぜひ『河内長野荘』で、至福の春のひとときをお過ごしください！
目次
施設情報・MAP
天然温泉 憩いの宿 河内長野荘
