【今日のランチ】女子1人でも入りやすい！感動の“クリーミー鯛出汁”に感動。あの有名店の魂を継ぐ、いま注目の実力派！

羽曳野市の恵我之荘に、ラーメン好きなら見逃せない注目のスポットがあるんです！
あの大人気店「人類みな麺類」系列。女性店長が切り盛りする、細やかなこだわりがギュッと詰まった名店をご紹介しますね。

鯛と煮干しの旨みが大爆発！クリーミーなのに後味スッキリなスープ

今回いただいたのはこちら！

セブンラーメン（870円/税込）

ここの看板メニュー「セブンラーメン」を一口すすって驚いたのが、スープの完成度の高さ！
鯛のアラを高温で丁寧に炊き出した「魚介白湯」は、驚くほど濃厚なのに雑味ゼロ。

数種類の煮干しを合わせた贅沢な出汁は、まろやかでどこか洋風なクリーミーさも感じられます。寒い日にこれを飲むと、もう心も体もポカポカになっちゃいますよ。

さらに脇を固める具材も個性的。

• レアチャーシュー：ローストビーフのように薄くて柔らかく、お肉の旨みがしっかり。

• 味付けレンコン：シャキシャキの食感が良いアクセント！

• 鰹節ジュレ：味の変化を楽しめる、この店ならではの仕掛け。

  これだけこだわって870円は、正直コスパ良すぎです……。気づけば最後の一滴まで飲み干しちゃってました。

全粒粉入りの平打ち太縮れ麺。この麺がまたつるっつる・もっちもちで、濃厚なスープをしっかり持ち上げてくれます

次はどれ食べる？「鯛100%」から「カレー」まで、通いたくなるラインナップ！

今回いただいた定番の「セブンラーメン」以外にも、鯛100%のチンタンスープが味わえる「鯛セブンラーメン」や、ちょっと珍しい「泡立つ味噌ラーメン」、さらには「煮干しカレーラーメン」など、何度も通いたくなる魅力的なラインナップが揃っています。

サイドメニューも充実しており、名物の「大きなからあげ」や「鯛めし」など、ラーメンと一緒に楽しめる一品料理も豊富です。

女性店長ならではの細やかな気配り。一人ラーメンデビューにもぴったり！

「ラーメン屋さんって、一人だとちょっと入りにくい……」 そんな方にこそ、ぜひ行ってほしいお店です！

女性店長さんが営んでいることもあって、店内はふらっと入りやすい温かい雰囲気。

接客も盛り付けもすごく丁寧で、端々に細やかな気配りが感じられます。

ガッツリ食べたい男性はもちろん、ヘルシーに魚介の旨みを楽しみたい女性にも自信を持っておすすめできる一軒です！
テイクアウトができるのも、嬉しいポイント！

恵我之荘に来たら、ぜひこの感動を味わってみてくださいね！