『ロピア 藤井寺店』でお肉を買った際、無料でもらえるあの「牛脂」。
実はこれ、ただの油として使うだけではもったいない「神食材」だということをご存知でしょうか?
今回は、知る人ぞ知るロピアの牛脂の魅力と、そのポテンシャルを最大限に引き出す最強レシピをご紹介します!
1. お肉売り場の「角」をチェック!
ロピアの牛脂は、精肉コーナーのどこにでもあるわけではありません。
藤井寺店では、お肉売り場の「角」にひっそりと、しかし存在感を放って置かれています。

「見つけたらラッキー」と言われるほど人気なので、お肉を選んだあとは必ずコーナーの隅々までチェックしてみてくださいね!
ロピアの牛脂は、真っ白な塊だけではありません。精肉店スタートのロピアだからこそ、「赤身がしっかり付いたお肉に近い脂」が混ざっていることも!

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圧倒的な高品質: そのまま焼くと、まるで脂ののった高級な焼肉。
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旨味のブースター: ステーキや野菜炒めに使うだけで、いつもの料理がワンランク上の和牛のようなコクに化けます。
2. 【究極レシピ】牛脂が主役!悶絶ガーリック焼き飯
今回いただいた牛脂にも、しっかりとした赤身の部分がありました! これ、実はそのまま焼いて食べるのが最高に贅沢なんです。

フライパンでじっくり焼いて、塩コショウをパラッとかけるだけ。
もはや「無料の牛脂」という枠を超えて、立派な一品料理。お酒のおつまみにも最高ですよ!

ロピアの牛脂を手に入れたら、ぜひ試してほしいのが「牛脂ガーリック焼き飯」です。
【作り方】
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牛脂を焼く: 牛脂を細かく切り、フライパンでカリカリになるまでじっくり焼きます。
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香りを移す: 出てきた黄金色の脂で、刻みニンニクを炒めます。この時点でもう香りが最高です。
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ご飯を投入: ご飯を加え、牛脂の旨味をたっぷり吸わせながら強火で炒めます。
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仕上げ: 醤油を鍋肌から回し入れ、塩コショウで味を調えたら完成!
カリカリになった牛脂がアクセントになり、一口食べれば「まるでお店で食べる鉄板焼き」のような贅沢な味わいに。

3. スマートに楽しむための「牛脂マナー」
あまりの美味しさにたくさん欲しくなってしまいますが、みんなで楽しむためのルールを守りましょう。
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個数制限を守る: 「1パック1個」「1家族3個まで」など、店舗の掲示を必ずチェック!
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肉購入者限定: お肉を購入した方への特別なサービスです。
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独り占め禁止: 人気アイテムなので、譲り合いの精神が「牛脂サービス」のカギです。
ロピア 藤井寺店へ行かれた際は、ぜひ精肉コーナーの「角」を覗いてみてください。
この感動の旨さ、皆さんもぜひ体験してみてくださいね〜!
[営業時間]10:00〜21:00
[定休日]不定休