大阪狭山市・金剛駅から5分ほど・・・線路沿いにパン屋さんがオープンするとのことで取材に向かいました!!しかし！住所がグーグルで出てこなくてお店が見つからず、写真をたよりに金剛駅を練り歩きました・・・。そして！！パン屋さん見つけた~!!!
本格コーヒーとパンのお店『BLUE TREE BAKERY』☆が、7月15日(土)9:00~オープン予定です。ちょうど、店先にオーナーさんがエスプレッソマシンの到着を待っていて、お話を伺うことができました。オーナーさんは、パンを8年やられた後に、バリスタを10年。オーナーさんの経歴が凄いんです！ラテアート世界大会８位！ラテアート日本大会４位！！めちゃくちゃ凄い~♪もちろん、その世界を魅了したエスプレッソも販売されるそうです。基本的にはテイクアウトのお店ですが、カウンターとベンチをもうけて少し食べれる空間も作る予定だそうです。お店の完成が楽しみです♪
金剛駅の東口には、パン屋さん「ロンドン」がありますがオープンされる西口方面には、あまりパン屋さんは無いのでオープンが待ちどおしいですね♪場所は、狭山池通りを金剛駅方面に曲がってすぐ。イオン金剛店の正面の向かい(駐車場がある方が正面ぽいですが、駐車場が無い方が正面らしいです。)まだ番地が登録されていないので、狭山南半田郵便局などを目指してみてください。
＊＊＊『BLUE TREE BAKERY』＊＊＊
営業時間：7:00~18:00(変更があるかも)定休日：未定
駐車場は無いので、近隣のコインパーキングをご利用ください。
大阪狭山市半田1-677-2
