大阪で3店舗目になる「人類みなまぜそば堺東店」が11/23に堺東にオープンしました！
「人類みな麺類」のまぜそば専門のFC店です。
中環と13号線の交差点沿いにあるビルの1Fが店舗です。
マクドの道を挟んで向かいにあります。
今回オープン日にご招待いただき早速行ってきましたよ～♪
初日はどえらい人だと思い、わざと時間ずらしてPM2:00頃に行ったのですが・・・
行・行・行列が！！
私の前に30名近くの人・人・人！！！
1時間以上並び店内に案内されてビックリ！
ラーメン店って男性が多いイメージで女性1名では入りにくいのかな？と思っていたのですが、全然そんなことはなくむしろ居心地がよかったです。
というのも、店長はじめほぼ女性スタッフで運営されており、女性ならではの細やかな気遣いポイントが各所に設けられていました。
気遣いポイント
★気遣いポイント①
足元に荷物入れのカゴが設置されていました。
荷物を地べたに置くのは躊躇しますし、とにかく女性はカバンがでかいのでテーブルに置くと邪魔になるし・・・
そんな悩みもこのかわいいカゴで解消です！
★気遣いポイント②
ウェットなおしぼり有。
ラーメン屋さんにティッシュを置いているお店はたくさんありますが、ウェットなおしぼりがあるお店は少ないのでは？
食前・食後にウェットなおしぼりがあると、何かと助かります。
★気遣いポイント③
カウンターの高さが絶妙。
そう、ラーメン屋さんのカウンターってちょっと高いんですよね。
なのでイスから足がプラ～んってなって何かふわふわするんですが、「人類みなまぜそば堺東店」さんは座席が低く両足しっかり地面に付くので安心できます。
店内はこんな感じ
店内はカウンター席が8席のみ。
カウンター席の真ん前が厨房なのでライブ感があり、食べる前のワクワク感が高まります。
木とシルバーが基調になっており、あたたかみもありスタイリッシュな店内に清潔さがプラスされ心躍ります。
どんな味があるの？
メニューは全部で4種類。
基本の「人類みなまぜそば」990円と、アレンジ版が3種類。
「人類みな日本」1,100円、「人類みな韓国」1,100円、「何の変哲もないまぜそば」660円。※すべて税込
今回私は基本の「人類みなまぜそば」をいただきました。
もちろん、トッピングに特選煮玉子(165円)を追加！これは外せません！！
まず、おちょこくらいの大きさに入ったスープが提供されます。
こちらは、醤油タレをベースに香味油を少しプラスされており、このまま飲んでもいけるんですが、麺に混ぜた方が断然美味しいです！
トッピングには、人類みな麺類おなじみの豚バラチャーシュー。
はい！極厚で美味!!!!!
極厚なのにお口に入れるとトロトロととろけ肉の旨味も感じられます。
はい！最高＆最強!!!!!
その他に、メンマ、玉ねぎ、ニラ、白髪ネギ・・・
その中でも私のイチオシはメンマ！
1cmほどにカットされているのでコリコリとした食感が楽しめ、メンマ特有のにょろっとした感じがありません。
刻んだ玉ねぎも粗みじん切りなので主張しすぎず、玉ねぎ特有のくさみや口の中に残るイヤな感じもほぼしません。
麺は全粒粉を配合した平太麺で食べた瞬間もちっとするのですが、コシもあり喉越しが良くスルスルっと食べやすいです。
麺にまとっているタレも醤油ダレベースですが、こってりしすぎず優しいお味。
麺には鰹の風味もほどよく効いて和風なお味がたまりません。
ちょっと食べ進めたところで恒例?!の味変タイム！
席の前に置いてある「お酢」を投入！
さっぱりとして後味もスッキリ！
量は女性にはちょうどいい感じ。男性にはちょっと物足りないかも？なので大盛りもしくは追い麺を注文された方がいいかも？
まとめ
取材が終わり店を出ると・・・
まだ行列がありました！
オープン初日ということもあるかもですが、年内いっぱいは24時まで開いている曜日もあるそうです。
たくさんの方に召しあがっていただきたいのでぜひ行ってみてくださいね。
［TEL］072-247-8737
