あの名店の味をもう一度！こだわり食材の本格イタリアンが気軽に楽しめる「イタリアンバル Auguri （アウグーリ）」：

気軽にたのしむイタリアン居酒屋

2023年6月にオープンした「イタリアンバル アウグーリ」（富田林市久野喜台）は、美味しいイタリアンが気軽に楽しめるお店です。

落ち着いた雰囲気の店内は居心地がよく、ついつい長居をしてしまいそう。

連日多くのお客さんで賑わっていて、特に土日は予約をしないと入れないことも！

まだオープンから間もないのに、これだけ多くのファンがいるのには理由があります。

こちらは、ほとんどの常連さんが注文するという「ぷりぷり海老さんのオーロラソース和え（税込¥957）」

この写真、そしてメニュー名に見覚えのある方もいらっしゃるのでは？

そう、1月に惜しまれつつ閉店した、大阪狭山市の人気店「ドリームハート」の人気メニューです。

実は「アウグーリ」は、「ドリームハート」の店長さんが新たにオープンしたお店なんです。

「あの味がまた味わえる！」と噂やクチコミが広がり、評判を聞きつけてたくさんのファンが集うお店となっています。

1日限定5食！牛肉のグリルステーキ（300g）（税込¥3,036）

生ハムとさしみ卵の温泉たまごピッツァ（税込¥1,320）

懐かしいあの美味しさに再会できるだけでなく、「アウグーリ」オリジナルの新メニューとの出会いもあるので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

もちろん、「ドリームハート」に行ったことがないという方も大歓迎。純粋に美味しい食事を楽しめますよ！

初めての方はランチがおすすめです。（11:00-15:00(L.O 14:00)※平日のみ）

パスタランチ￥1,300（税込）
□ 本日のパスタ（２種よりお選びください） □ 前菜プレート □ スープ □ パン

ピザランチ￥1,400（税込）
□ 本日のピザ（２種よりお選びください） □ 前菜プレート □ スープ

パスタランチ、ピザランチ、ともに日替わりの2種からお好きな方をお選びいただけます。

ひとつは定番人気メニュー、ひとつはその日だけの限定や新メニューという組み合わせが多いそうですよ。

店名Auguri（アウグーリ）に込めた想い

「Auguri（アウグーリ）」はイタリア語で「お祝い」「おめでとう」といった意味を持つ言葉なんだそうです。

店長の長谷川さんに店名に込めた想いを伺いました。

「以前のお店（ドリームハート）は、誕生日などの記念日や、進級進学などのお祝いでご利用くださる方がとても多かったです。新しくお店をオープンする際に、そういったお祝いのシーンで大切な方と素敵な時間を過ごしていただけるお店にしたいという想いで店名を決めました」

2つあるコースメニューの名前は Rosso(赤)とBianco(白)。紅白カラーでお祝いにもぴったりです。

5日前までにコースを予約するとお店から「ホールケーキ or 花束」のプレゼントも用意してもらえますよ（予約時にプレゼント希望をお伝えください）

こだわりの食材

アウグーリでは、「美味しいものを食べてほしい」というこだわりで食材を厳選しています。

メニューで使う卵は、大阪府富田林ブランド・寺西養鶏場の「さしみ卵」を使用。

揚げ物のつなぎにもこの卵を使用するという贅沢さです。

河内長野市モブエコ農園の「農の匠」が作る「とうや（黄爵のじゃがいも）」は独特の粘り気があってねっとりとした食感が特徴です。

この「とうや」と国産牛をあわせたコロッケも「アウグーリ」の人気メニュー。

サクッという食感の後に、ホクホクとは違ったねっとりとした食感が広がるのがクセになります。

この他にも厳選したさまざまな食材で美味しい料理が完成しています。

「美味しかった！ごちそうさま」と笑顔で言っていただけるのが何よりも嬉しいと語る店長さん。

今回、さかにゅー編集部は実際にお店に伺ってお話を聞き食事をさせていただきましたが、「せっかく外食するならこういうお店に行きたい！」と本気で思える美味しくて居心地のいい素敵なお店でした。

読者プレゼント

今回、さかにゅー読者さんへイタリアンバル Auguri(アウグーリ)様より素敵なプレゼントをご用意いただきました！

こだわりのさしみ卵の温玉がとろーりととろけでる絶品のピッツァをぜひお召し上がりください！

▼応募はこちらをクリック
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生ハムとさしみ卵の温玉ピッツァ×7名様にプレゼント

※応募締切日：2023年11月30日(木)

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