とっても美味しい焼き鳥屋さんができたって☆10月にオープンしたばかりの『焼鳥 又左衛門』に行ってきました♪＠松原市：

松原市・阪南大学のすぐ側に、とっても美味しい焼き鳥屋さんが10月にオープンしたと聞きつけ、早速行ってきました！

そのお店は『焼鳥 又左衛門』です！

新鮮朝引鶏『焼鳥 又左衛門』

ではお邪魔しまーす♪

入った瞬間に、なんとも言えない温かい雰囲気に包まれました。

テーブル席の奥には厨房があり、

お店の方が笑顔で「いらっしゃい」と！
思わず「ただいま〜」って言ってしまいそうです。

ほんわかしたアットホームなお店です＾＾

今回は店長さんオススメの3品をご紹介！

＼鶏のお造り3種盛り合わせ／

980円  (税別)

わ〜い！鶏のお造り大好物〜〜♡
朝引きの新鮮な京赤鶏を使用しているそうで、
お肉の身が引き締まってぷりぷりっ！
鳥のたたきは九州の甘〜いお醤油で、肝はごま油で食べます。
醤油の甘みがお肉の旨味を引き立たせます！

このクオリティで980円なんてびっくり！！！

仕入れによって内容は替わるそうですが、これは食べなきゃ損！

＼おまかせ串5本／

700円  (税別)

今回は特別に厨房にお邪魔させていただき、店長さんの華麗な手さばきを見せていただきました！！

何度も何度もタレをつけてじっくりと焼き上げるスタイル。
丁寧に丁寧に焼きます！美味しくな〜れ！

そして少し焦がすところにもこだわり！

少し焦がすことで香りも良くなり、香ばしく旨味が引き出されるそう。
店長さんが焼き上がるのに少し時間がかかると言われてましたが
全然気になりません！
待ってる間に香りを存分に楽しみましょう〜♪
そして・・・

「おまかせ串5本」一丁上がり〜〜！！

とっても良い香り〜〜♡

一番手前が、お店の名物の「黒かわ」です！
こだわりのタレに一日漬け込んで焼いているので、
味がよく染みて深〜いコクがあって、もう最高！
こんな「かわ」食べたことない〜〜

今回は並べて出していただきましたが、実際はそれぞれ焼き時間が違うので
焼きたてを食べていただきたいという店長さんのお心遣いで
焼けた串から順番に持ってきていただけるそうです！

そして、見て〜〜！！こんなに大きい「み」！

ぷりぷりで噛みごたえも食べごたえも抜群！
何より本当に美味しい〜〜！丁寧に焼かれているのがわかるお味！
見ているだけでよだれが出ませんか〜？
こんなに大きくて手が込んでこの値段は安すぎーー！
仕入れによって内容が変わるそうです。

「おまかせ串5本」ぜひ食べていただきたい一品です！

△税別価格
気になる串のメニューはこちら！

＼ザルラーメン／

680円  (税別)

お店に入った時から貼り紙が気になってました〜〜！

こちらはつけ麺スタイル！
オリジナルの弾力のある麺に魚介と鶏ガラの濃厚スープ。
こちらは〆にもってこいです！

スープは濃厚なんだけど魚介のダシが効いてて、ちょっぴり和風に仕上がってます！
もちもちの麺にダシが絡んで美味し〜い♡

たくさん食べた後なのに、つるっと流すように食べちゃった！

その他にもオススメあります！
それぞれにこだわりがたくさん詰まったお料理ばかり！

そして！店長イチオシのこだわりドリンクはコチラ☆

→冷凍フルーツが入った「生フルーツチューハイ」

フルーツの素材そのままの甘さを楽しめて
女性にとっても人気なんだとか！
追いチューハイでおかわりも楽しめますよ♪

お席についてのご紹介！

1階はテーブルのみですが、2階には座席がありますので
お子様連れのお客様もゆっくりとお過ごしいただけます！

半個室になっており、年末から年明けのアットホームな宴会にぴったりです！

笑顔がとっても素敵な店長さん♪

今回、美味しいお料理を作っていただき、お話を聞かせいただいた大櫛店長さん♪

生まれも育ちも「松原」。
地元の方に楽しんで頂けるような地元密着型のお店を目指したいそうです！

実は以前はイタリアンのシェフだったのですが、大好きな焼き鳥屋を開きたく
修行をされたんだそうです。
とってもお話上手な店長さんにぜひ会いに行ってみてください♪
常連さんには特別に裏メニューもあるんだとか！
常連さんになりた〜い♡

さかにゅーライターゆっこ、

『焼鳥 又左衛門』の
「美味しさ」と店長さんの「おもてなしの心」にやられました〜

自信をもってオススメします！！！

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