激しくオススメ!富田林市・生食での賞味期限が3週間!当日産んだ卵のみを販売している『寺西養鶏場』のさしみ卵♡【堺・南河内のおすすめ手土産特集】:

2020/12/11 グルメ
さかにゅー,手土産,さしみ卵,富田林

みなさん、こんにちは!
今年最後のさかにゅー特集【堺・南河内のおすすめ手土産特集】
さかにゅーライターが色々紹介しているんですが、みていただけましたか?

ちょっとした手土産に、なんかいいのないかなぁ~?

と悩んじゃう場面って結構ありますよね!?
そんな時!
今回の特集を参考にしてもらえるとうれしいです♪

そして私、だのんの激推し手土産は・・・ずばり、卵!!

産みたて卵直売所 寺西養鶏場

富田林市にある『寺西養鶏場』
こちらでは毎朝、1つ1つ手摘みで採卵した卵を販売しているんです!

近づくと・・・たくさんの鶏がいます!!
養鶏場まで卵を買いに来たのは初めて♡
テンションがあがります!!

こちらが直売所の入口です。
では、行ってみます!!

鮮度抜群!寺西養鶏場の「さしみ卵」

『寺西養鶏場』の鶏は金剛山の湧水を飲み水とし、独自の海藻などをブレンドした餌を与えて自然に近い環境でひよこから育てられているんだそう。

この鶏たちの産んだ卵が「さしみ卵」です♡

あ、卵だ~まさに産みたて♡

「さしみ卵」は無洗卵です

卵はクチクラ層という粘液につつまれてでてきます。
このクチクラ層が卵に雑菌が侵入してくるのを防いでくれるんですが、スーパーなどで販売されている卵はほとんどがこのクチクラ層を洗浄した洗浄卵です。
『寺西養鶏場』「さしみ卵」は手作業で集卵している無洗卵!
無洗卵は中を無菌状態に保ってくれるので、なんと!
「さしみ卵」は生食で3週間も楽しむことができます♪
驚くほど長持ちですね~~。

手土産に最適!2kg箱入り ¥1,180

『寺西養鶏場』で買える「さしみ卵」はこちら♪

中でもオススメは2kg箱入り(Lサイズで30個)¥1,180

箱に入っているので手土産にピッタリ♪

「さしみ卵」を割ってみた!

卵白は、粘度の低い「水様卵白」と粘度の高い「濃厚卵白」からできているそうですが・・・
「濃厚卵白」の部分がすごい~!!

わかりますか?
「濃厚卵白」が盛り上がっています!!
黄身も美しい~♡

とにかく全体に弾力があります。
黄身だってこの通り・・・つかめます。

クセや臭みがなく、濃厚&旨味たっぷりでとにかく美味しい卵です。
シンプルに卵かけごはんがおいしいですよ!
これを一度味わうと・・・もういつもの卵には戻れない^_^;
みんなにオススメしたくなる「さしみ卵」、手土産にいかがですか?

寺西養鶏場 店舗情報

『寺西養鶏場』への行き方です。
府道705号「南大伴交差点」から府道200号(上河内富田林線)に入り、しばらく行くと看板がみえてきます。
この看板の手前を左折します。

そのまま行くと左手にみえてきます。

『寺西養鶏場』では、年中無休で毎日「さしみ卵」が販売されています。
1月1日(元日)~1月3日(日)のみ、営業時間が12:00~15:00となりますのでご注意くださいね!

 

 

寺西養鶏場
大阪府富田林市別井1-5-6
TEL:0721-23-6272
【営業時間】
10:00~16:00
【定休日】
年中無休
【駐車場】
完備






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