【なつかしく、あたらしい。古民家カフェ特集】1日15食限定！店舗裏の田んぼで育てたお米を釜戸でふっくら♬おこげ付きごはんと野菜中心のやさしい御膳が人気の「Organic 畑 Kitchen 結」

昔ながらの風景が残る、堺市南区釜室。

この地には、日々丁寧に食が育まれている古民家カフェがあるのをご存じでしょうか。

店舗裏の田んぼで育てられたお米「上神谷米」を使用したランチが楽しめる「Organic 畑 Kitchen 結」です。

駐車場裏の広い田んぼ。

訪れるたびに、お米の成長が見れますよ。

堺市南区「Organic 畑 Kitchen 結」

「Organic 畑 Kitchen 結」の田んぼでは、イベントも開催されており田植えや稲刈りを体験できる食育活動も行われています。

収穫されたお米は昔ながらの釜戸で丁寧に炊き上げられ、ランチで提供されています。

お米本来のおいしさを引き出す、こだわりのひと手間です。

丁寧に仕上げられたランチを、古民家ならではの落ち着いた空間でゆっくりと味わえます。

「Organic 畑 Kitchen 結」ランチメニュー

こちらで味わえるのは、1日15食限定の「結御膳」。

オーガニックにこだわった野菜や魚を使用した和食メニューで、数量限定のため予約がおすすめです。

メインはお魚料理で、調理方法は日によって違い2〜3種類から選べます。

おかずは、有機栽培の旬なお野菜をたっぷり使ったやさしい味付けで思わずほっこり！

釜戸で炊き上げたごはんは、ふっくらつやつや。

お米の甘みをしっかりと感じられ、香ばしいおこげも楽しめる満足感のある一膳です。

食後にはホットドリンクとともに、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

食器棚から好きなカップを選べるのも、うれしいポイントです。

自然の恵みと丁寧な手仕事が感じられる「Organic 畑 Kitchen 結」。

心も体もほっこりするひとときを過ごしに、訪れてみてはいかがでしょうか。