【プレゼントあり】堺の新名物!?味も見た目もインパクト大!話題の◯◯の形をした餃子:

堺市美原区の『餃子専門店 紬刃 -つむは-』にて、とっても「堺らしい」餃子が提供されていると聞いて、さかにゅー編集部はさっそく確認に行ってきました。

実際に現地でいただいた餃子は味も見た目もインパクト抜群!これは、堺の新名物になりそうな予感がしますよ〜。

お店からさかにゅー読者さんへプレゼントもいただきましたので、ぜひ最後までチェックしてみてください。

堺らしさ全開!古墳をモチーフにしたオリジナル餃子

『餃子専門店 紬刃 -つむは-』の看板メニューが、こちらの古墳をモチーフに作られた『古墳王餃子』(10個650円・5個 330円・税込)。

この古墳の形を完成させるのに何度も試行錯誤を繰り返し、何年もの歳月がかかったそうです。

パリッとこんがり焼かれた餃子の皮は、噛んだ瞬間はサクッ、その後にもちもちっとした食感を楽しめます。

中にはたっぷりの餃子餡が詰まっていて、口の中にお肉と野菜の旨みが広がります。

特徴的な食感の皮とジューシーな餡の相性がとてもよくて、次々に食べたくなるような、まさに箸が止まらない美味しさです!

さらに、『古墳王餃子』とぜひ食べ比べていただきたいのが、大判サイズの『キング餃子』(一人前 5個 390円・税込)。

ずっしりと重たいキングサイズの餃子の中には、肉汁がしたたるほどジューシーな餡がたっぷり。

やけどに注意をしてガブリとほおばってみてください!

紬刃の餃子の美味しさへのこだわり

古墳の形が注目されがちですが、リピーターさんが多いのはやっぱり「美味しい」から。

お話を聞いてみると、本当にひとつひとつにこだわりが詰まっていました。

餃子の皮

タピオカデンプン粉など数種類の厳選された粉を調合。

焼き目はパリッと、食感はもっちりと食べ応えのある仕上がりになっています。

餃子餡

豚も野菜も国産にこだわり、豚の赤身と脂身の配合を調整。ジューシーで食べやすい餡がぎっしり詰まっています。

あえて野菜の水切りをしないことで野菜のうまみとジューシーさを出す工夫もしています。

タレ

堺で200 年以上続く、「大醤の黒醤油」を使用し、自家製のタレをお店で作っています。数種類のスパイスをブレンドした自家製ラー油との相性もバッチリ。

その他にも、餃子の旨味を楽しめる、酢とブレンドした胡椒。

さっぱりと何個でも食べたくなる、レモン汁とブレンドした胡椒。

ゆずの風味が程よくきいた、くせになる自家製の味噌ダレなど、さまざまな味を召し上がっていただけます。

店名の由来・店内の様子

『餃子専門店 紬刃 -つむは-』というお店の名前も特徴的ですよね。

店名は、“餃子で世界を笑顔で包みこむ”というコンセプトのもと、「堺からつながる・堺を盛り上げたい」との想いを込めて“紬”、そして世界からも注目される堺の刃物にあやかって“刃”を組み合わせて名付けたんだとか。

店内は、清潔感があり落ち着いた雰囲気。

お一人さまでも利用しやすいカウンター席と、ご家族やお友だちとゆったり食事ができそうな広めのテーブル席がありました。

ご家庭でも、堺名物の手土産としても

紬刃の餃子は持ち帰りや通販も行なっています。

ご家庭で美味しい餃子を楽しめるのはもちろん、堺らしさを感じるグルメとして、帰省の際の手土産としても喜ばれそうです。

店頭でのテイクアウト注文もできますし、ネット注文で通販も可能です。

▼詳しくはこちらから▼

1万円以上お買い上げで送料無料です。ぜひチェックしてみてください!

読者プレゼント

今回、餃子専門店 紬刃さんよりさかにゅー読者にドドーンとプレゼントをいただきました!

『餃子専門店 紬刃 -つむは-』の看板メニュー、
古墳をモチーフに作られた

古墳王餃子(5個 330円)を10名様にプレゼント

\\応募はコチラから//
↓↓↓
★応募締切:2023年2月28日(火)
※店内飲食(2名様以上のご利用)の方に限る
※テイクアウトではご利用いただけません

お得なこの機会にどしどしご応募くださいね♪
当選者には当選ハガキをお送りさせていただきます。
その当選ハガキを持って、お店へご来店の上プレゼントと引換えになります。
あらかじめご了承の上ご応募ください。

店舗情報・MAP

餃子専門店 紬刃 -つむは-
住所:堺市美原区黒山13-12
TEL:0722-90-7979
営業時間:11:00~14:30・17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:月曜日(祝日の場合は営業し、翌日に定休)
HP:https://tsumuha.com/

先日オープンした「ららぽーと堺」からもとても近いですよ。

 



※当サイトの一部記事にはアフィリエイトによる収益を得ているものがあります。
※店舗情報、記事内に掲載している商品内容、価格などは取材時点のものとなります。
※最新の情報は各店舗にご確認ください。
※来店される際は、感染防止対策等のご協力をお願いいたします。