2023/10/16に南海本線「堺駅南口」の改札を出て左手すぐのところに魚屋さん『魚屋 fish.k(フィッシュケイ)』がグランドオープンしました!!!
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魚屋さんって珍しいので、すごく楽しみにしていました!!
△店内の様子
『魚屋 fish.k(フィッシュケイ)』のオーナーは堺市出身。
アメリカに留学＆就職後帰国し、サラリーマンとして働いたのちに脱サラし、築地市場＆豊洲市場で修業をされました。
その後、夢だった魚屋さんを堺市堺区の地にオープン。
今後はさばいた魚を新鮮な状態で提供できるように、お店の奥にスタンドバーを営業する予定だとか。
△店内奥のスタンドバー予定場所
魚は中央卸売市場から仕入れ、大阪より産地が西の魚も店内には並びます。
オーナーが築地＆豊洲市場で働いていたのもあり、東のお魚もそちらから仕入れられています。
東西の魚がならぶ、お魚屋さんですよ。
カツオのたたきは店内で藁焼き(わらやき)をしています。
藁で焼いた魚の香りが食欲をそそります。
カツオのたたきを買ってみました、やわらかくてとても美味しかったですよ。
おススメです。
店頭の魚は1匹の値段がついていますが、半分欲しい、刺身にしてほしいなど要望を聞いてくださるので、遠慮せず声をかけてください!とオーナーは言われています。
スーパーにはない珍しい魚もたくさんあるので、調理のしかたなども聞いてみてくださいね。
営業時間変更やお休みの情報などはinstagramでチェックしてみてくださいね。
営業時間…月曜～土曜日10：00~19：00 日曜日11：00~17：00
【魚屋 fish.k 】
住所
堺市堺区栄橋町1-7-7
堺市堺区栄橋町1-7-7
