リニューアルした堺の老舗そば屋さん&見た目も味もインパクトのある餃子屋さん「堺のまもちゃんが行く！南大阪の食べ歩き録」59.60店舗目：

ちく満の駐車場が、工事中で新しくなっているのは分かっていましたが、元々の工場みたいな建物の石臼でそば粉を挽いているのを見ながら店内に入って風情のある座敷でそばを食べるのが堺の常識だと思っていました。

さて、どんな風に変わっているのか、入ってみようと思います。

旧の建物が今度から駐車場になるみたいですが、今は「近くのコインパーキングに停めてください」と張り紙が出ています。

暖簾をくぐって入りますと平屋の建物にテーブル席が7割くらい、残り3割が以前のように座敷になっています。

上がり框に旧の建物の古材を使ったり風情を残しつつできています。

ただ、テーブル席が多いので、食堂みたいな感じもするのは、いたしかたないです。

価格は、以前と同じです。
メニューは、1斤か１斤半の2種類。

2斤が無くなってかなりなりますよね～。
店員さんの効率が、上がっていますね。

横の動きだけで接客できるので、全体にスピーディになった気がします。

厨房も明るく清潔にできています。
風情より効率を求めた感じ。

味は、前と同じで安定しています。
CPはあまり良くないと思いますが
人気が、物語っていますね。

どうもごちそうさまでした♪

さかにゅー情報で知った餃子の専門店です。
美原区にできてました。
紬刃と書いて「つむは」と読むようです。
餃子は好きなメニューなので、どんな餃子が食べられるか、楽しみです。

お店は新しくて綺麗です。
店舗前に駐車場もありました。
女性二人でお店を切り盛りされています。
愛想の良い接客で気持ちがいいですね～。

今日は、食いしん坊3人でお邪魔します。
注文したのは・・・
・古墳王餃子　ハーフ＆ハーフ(にら・生姜）
・キング餃子
・麻婆餡かけチャーハン
・おすすめランチ
・きゅうり漬け

まずは、古墳王餃子。
形が古墳型になっていますよ。
餃子の皮をうまく端をカットしてて古墳の形を保っています。

見た目のインパクトだけじゃなくて、中の具もしっかりジューシィで美味しいです。
すこし甘みを感じるそんな餃子です。

キング餃子は、古墳よりまだ大きめで、ニンニクの香りがきつくてこれも旨い。
同じ具じゃないのが、ステキです。
好みは、キングの方でした。

麻婆あんかけチャーハンは、映えるチャーハン。
辛さはそう辛くありません。
パラリとしたチャーハンに餡を絡めて食べると、凄く美味しいですね。

餃子好きには、たまらないお店。
いっぺん食べてみて～～。

どうもごちそうさまでした♪