【11店舗目】この厚み!!このふっくら!!価値ある鰻がここにある!!うなぎの全 堺御陵通店@堺市堺区《あとぅさんの食べ歩き》【グルメブロガー×さかにゅーPresents】:

お正月。

とにかく2022年は人生で一番最悪な年やった。

厄祓いを兼ねて新年1発目はガッツリいこう。

という事で御陵通のうなぎの全へ。

全とデカデカとなっているのですぐにわかります。

年末年始も休み無しで営業されていました。

こちらはわらび餅がめっちゃ美味しいはにわら堂と一緒になっています。

そう、ビストロtsujiのあった所なんです。

お店に入ると鰻かわらび餅かを確認されます。

今日は鰻ですよ～

店内はカウンター6席と2人がけテーブル2席の全10席。

カウンター席に座ってメニューチェックです。

鰻を食べたらわらび餅が値引きになるみたい。

食品サンプルもありました(笑

さて、お正月と言うことでお金は無くともケチらずいく!!

ここでケチったら今年もケチが付く!!!

ってなわけで注文したのはうな重上定食2900円。

ハッキリ言いましょう。

普段ならうなぎ自体を食べには中々行かないし頼んでも並1700円が精一杯。

でも最悪やった2022年の悪夢を払拭するならケチったらアカン!!

だから清水の舞台からどころでは無く宇宙空間から地球に降下する位。

うな重の蓋を開けると…

デケェ!!!

めちゃくちゃデッカい鰻が4キレも

アンドレザジャイアント、エルヒガンテ、グレートコキーナ、ビッグショーが並んでいるかのような凄まじい迫力

誰がわかるねん!!

プラス300円で付いてくる定食のセットはだし巻き、お漬物、わらび餅、それに赤だしとなっています。

この赤だしがまたスゴいのよ。

ふたを開けても一見普通の赤だしです。

どうスゴいかと言うとここにまで鰻が入っている!!

こんな赤だし見たことない

でもやっぱりメインはうな重。

見てくださいこの鰻。

厚みがハンパねぇッス、先輩!!!

近すぎてボケちゃいましたけど脂ののり方もパネェっすよ!!!

早速いただきましょう。

重量感がすごいです。

うん。

美味すぎる!!!

そら食べる前からわかっていますよね。

それにそんな感想なら誰でも言える。

フワッフワの鰻は口の中で溶けるような感じ。

このふわふわ感は多分関東風の蒸しを入れたタイプだと思います。

違ったらごめんなさい。

味音痴なんで。

皮もゴムのような弾力は無く素晴らしい。

提供された時に薄味なので味が足らなかったらタレや山椒をかけてくださいと言われましたが薄味でも鰻の味はしっかりなのでかけなくても十分な感じ。

表面は炭ではなくバーナーで炙ってるっぽい(奥からバーナーの音が聞こえてきた(笑)ですがガス臭さなんかもありません。

山椒をかけたらまたいとおかし。

香り高くピリッとくる山椒は鰻の味を引き締めますね。

山椒がまた高級感あって素晴らしい。

聞けばやっぱりやまつ辻田のを使われてるらしいです。

この香りの良さはすぐわかりますよね。

いやぁ新年1発目からええもんいただきました。

今年はいいこと一杯ありそう!!!

美味しかった。

ごちそうさまでした～♪